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灌汤肉饺子

猪皮多粗啊,那毛孔吓人的嘞。

林蕊龇牙,难怪他上辈子没追到她妈。瞧瞧这话说的,简直就是注孤生的节奏。

林母又按照小女儿的要求买了鸡架子跟蘑菇,还买了芹菜调馅儿,再顺道去粮食店称面粉。

拉拉杂杂一堆东西,光买这些便花掉了十块钱。

现在的钱真是不值钱,还没买什么像样的玩意儿,一张大票子就一分钱不剩。

林母拎着上楼时叹气:“希望小孙那边一切顺利。”

老何要是真肯配合着孙教授,拿出药膏好好用,那可真是大大的功德。

“放心。”林蕊看着袋子里头的东西,“咱们多包点儿,给我干爹还有孙教授他们也带些。多少是个感谢的意思。”

白饶来的肉皮先用刀子清理干净,然后拿开水汆一遍。等到肉皮有点儿膨胀卷曲,再切成小丁,跟筒子骨还有鸡架子一并下锅,加入生姜开始熬高汤。

皮肉冻就靠这锅汤了。后面在饺子馅中加入皮肉冻,才是制作灌汤水饺的关键。

王奶奶正在水龙头底下洗菜,见到林母拎着猪后臀肉过来,立刻笑容满面:“怎么,今天给蕊蕊做好吃的补补是该,上学多费脑子啊。”

“包饺子,她吵着要吃饺子。”林母无奈,“上学没见她用心,说到吃的她倒是一头神劲。”

王奶奶笑得厉害:“那好啊,能吃会吃都是福气,这才叫好好过日子。你等着,一会儿我过来跟你一起包。”

林母赶紧摇头:“不用不用,我们快的很,也不赶时间。您忙您的,晚上还要出摊呢。”

王奶奶一把年纪忙什么还不是为了孙子。儿孙都是债。

林母感慨:“说实在的,大军也到这岁数,是该考虑找个对象稳定下来了。”

“可不是么。”

王奶奶总算找到了知音,一肚子苦水往外头倒。

“你说,就他那样,高不成低不就的。人家给他介绍陈副厂长家的小保姆,他还看不上。得了,要不是他还有个城里户口,人家姑娘未必肯多看他一眼呢。自个儿还以为自个儿是香饽饽。”

林母笑了起来:“那你可得听他的。日子以后是他自己过。要是不顺畅,反而成了冤家。”

到时候三天两头吵成斗鸡眼,好好的家都得给拆散了。

水房外头传来脚步声,林父伸进脑袋笑:“哟,我们王奶奶又给谁牵红线了”

王奶奶叹气:“还能有谁,我正愁着大军以后怎么办呢哎,林工,有合适的你可得帮忙留心。”

林母在围裙上擦擦手,转头看丈夫:“回来啦,不是说得到晚上的火车吗”

“临时又换到了票。”林父笑着看妻子手上的肉,“迎客饺子啊,这是欢迎我回家吗”

他抬头冲王奶奶晃晃脑袋,“您老又不是不知道,我们部门光棍小伙子一堆,自己还消耗不掉呢。”

林母也接过话:“我那边更不成,多少年没进过新人了。”

王奶奶叹气:“就是有姑娘也看不上大军这样的。”

父母早逝,家里头没个帮衬的,工作又够呛,也不知道肉联厂哪天就发不出来工资了。

再说人,初中毕业,下了班也没见上进,光知道在外头瞎晃悠。

“我要有孙女儿,我也舍不得嫁给这样的。”

林母偷笑,嘴上还是劝道:“王奶奶,您别这么想。各有各的缘分,说不定缘分就在你眼前呢。”

王奶奶叹气:“但愿如此。”

林蕊伸头进水房喊她妈:“妈,面粉里头加多少水啊”

她一抬眼,看到林父,顿时高兴地跳起来,“爸,你回来啦”

林父开心得很,立刻背着旅行包进家门,给女儿显摆:“来,看看,爸爸给你买什么好东西了。”

林蕊伸长脖子满怀期待,等见到她爸手上的练习册,顿时垮掉。

还能不能愉快地聊天了她难得周末啊林工程师,这样对待弱小可怜又无助少女,真的合适吗

林父兀自兴高采烈:“这练习册卖的可好了,我看了上面的题目,很有针对性,非常适合初三的学生。”

林母端着洗好的肉进屋,瞥过来一眼,毫不留情地嘲笑她丈夫:“你女儿你还不了解,你什么时候见她喜欢过这些你还真不如给她买件裙子让她臭美呢。”

林父笑着放下练习册,摸摸嘴上能挂油瓶的女儿的脑袋:“当然不止这个,还有这个跟这个。”

林蕊看着她爸从包里翻出来的高压锅,顿时乐了:“哎哟,爸,你可真是及时雨”

她正愁一时半会儿来不及将骨头肉皮汤熬出来呢。

要是有豆浆机或者绞肉机,皮肉冻再好做不过,然而眼下条件艰难,只能一切靠双手跟大脑。

她兴冲冲地捧着高压锅去处理她的大骨头鸡架子肉皮汤。

林父满脸懵,指指小女儿问妻子:“蕊蕊怎么了”

“呵。”林母摇头,“你女儿估计以后要上国宴了,对吃的真是一门心思。”

林父心胸宽似海洋,立马忘了还指望小女儿发愤图强当状元的心,笑眯眯的:“总比她成天吃不下饭好。哎,给你看个好东西。”

“那你真不用操心了,估计要长个子了。现在跟苏木一个饭量。”林母放下往面盆里头倒温水的水杯,接过丈夫手上票,惊讶道,“什么啊自行车”

林父高兴地点头:“对,老赵帮忙找的人,两百块钱,就能提车走。”

现在市面上已经买不到像样的东西了,人们手上挥舞着钱,看到什么买什么,只害怕明天钱就变成纸。

林蕊将高压锅放在煤炉上,欢欢喜喜地奔回屋子中,听到父母的谈话,顿时目瞪口呆:“什么自行车,两百块”

三十年后,一般的自行车好像也就几百块钱。现在两百块钱是她爸妈一个多月的工资,能干好多事了。

她还以为这年头就电器贵的离谱,合着一切工业产物都不便宜啊。

林母看了眼小女儿,冲丈夫点点头:“行,去买。蕊蕊上学也要骑车的。”

太奢侈了。林蕊有点儿懵,脱口而出:“我不会骑车啊”

她上辈子小学就在家门口,直接跟楼上小哥哥手牵手去上学。

八项规定出来之前,整个中学时代她都是蹭小哥哥他爸的公车。后来几年就是小哥哥骑车带着她了。

至于上大学以后,干嘛要骑车走路或者坐地铁都挺好的。

“不会不能学啊。”林母瞪眼,“谁还天生会不成。”

苏木手上捧着七八根冰棍进屋,笑着接话:“蕊蕊,我陪你一块儿学。”

林母看到他手里头的东西,吓了一跳:“你这是做什么吃这么多冰,也不怕闹肚子。不许吃。”

林蕊赶紧接过冰棍放在大海碗中:“这是做皮冻用的,咱家又没有冰箱,得靠冰棍冻皮冻。”

林父林母对看一眼,无奈地摇摇头。指望这小女儿记事,那是不可能的。

林蕊站在玲玲姐家的海尔冰箱门口,眨巴了好几下眼睛。她进进出出好些趟,居然不知道隔壁邻居家还有冰箱。

看不出来,原来周阿姨跟玲玲姐居然是隐藏的土豪。真是不显山不露水。

现在的冰箱可贵了,一台三千多块呢,而且还得有门路才能买到。

玲玲姐腼腆地笑:“你用,里头东西不多,你自己理理就行。”

如果不是有了元元,她跟母亲也想不到要买冰箱。

年轻的妈妈转过头,看着吃奶糕糊糊吃成小花猫的女儿,脸上浮出心满意足的笑。

林蕊又看呆了。

她心中的小人满地打滚,啊啊啊,为什么能这么好看。她的美人啊

直到回自己家,她还一个劲儿地跟她妈感慨:“其实大家都挺有钱的。”

“旱的旱死涝得涝死。”林母手脚麻利地擀着饺子皮,“家里一年到头下来,一分钱都攒不下还闹饥荒的,也有。”

林蕊认真地点头:“没错,所以我们还是要挣钱。”

林母哭笑不得:“反正跟你说什么,你最后都能扯到挣钱上头去。你怎么就不往学习的方向想一想”

林蕊振振有词:“理论永远都会落后于实践。所以还是得先挣钱。”

一半皮冻肉馅包完的时,林父已经将自行车骑回家。

他怕去晚一步,这车也被人抢走了。

现在真是满大街都在抢东西,银行前头排成长龙,大家伙儿都忙着取钱赶紧换成实物。

银行开门晚一步,都能造成恐慌。

商店里头不管是什么,只要还能用,都被一抢而空。好像那东西是白送的,不要钱一样。

林蕊听着她爸抱怨,得意地冲她妈努嘴:“我说挣钱没错。要没钱的话,爸能这么痛快地就把自行车领回家”

林母瞪眼:“行行行,你最有道理。也不看看几点了,还不赶紧包饺子。”

林父洗干净手过来帮忙,闻声不以为意:“催什么。真要晚了的话,根生自己不晓得在医院食堂买点儿吃的啊。不急,我们蕊蕊慢慢来,让爸爸看看蕊蕊的手艺。”

林母被丈夫噎得吹鼻子瞪眼:“你”了半天,没下文。

林蕊在边上憋笑憋到脸发胀。

她就说,谁家丈夫愿意妻子多关心另一个男人啊。

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