无法理解的那种
厨艺越高,越难不崇拜舒城
很快。
最后一批客人,陆续离开。
虽然舒城劝了两次,但他们吃的还是有点急。
吃完之后,收好碗快,擦好桌子,喷了酒精。
「那我们先走了。」
「小舒老板你记得歇会,别太累了。」
「中午见。」
舒城有点歉意:「各位,下次真的放心吃,没事的。」
老客们暖心笑了笑。
他们知道舒城肯定不嫌他们吃的慢。
越是这样。
他们越愿意照顾着舒城。
等客人走完。
店里也收拾的差不多了。
周为善这才推开了门:「舒老板能进来了吗」
「来吧。」舒城把帽子围裙和口罩都给摘了,走出了柜台,「喝点什么」
「不用」周为善他们一边往店里走,一边受宠若惊的连忙摆手。
「我们浪费您的时间,已经很不好意思了,东西就不喝了。」
「舒老板,您的厨艺真的绝了能握个手吗」
「求签名啊」
舒城开了两包矿泉水,分给了他们,十分耐心的说道:「先喝点水,握手没问题。」
「各位都是前辈,这是小事。」
周为善他们愣了一下,对舒城的好感再次直线上升
什么叫大师啊
越是水平高,越愿意尊重别人
其他的大老们,也是一脸激动。
他们已经很多年907,没有找到能让自己佩服的人了。
在一个行业做的时间长了,难免有点麻木。
但有个能让自己崇拜追随的人,就有劲多了
舒城先是伸出了两只手,放到了周为善的面前。
跟前辈握手要伸两只手,这是尊敬。
周为善赶紧站了起来,也有两只手握住了舒城。
握完一圈手,花了十来分钟。
一屋子大老都满脸激动。
刘文河先站了起来,有点兴奋的说道:「那我们就不打扰了。」
「对,舒老板,咱们中午见。」
「实在不好意思,今天耽误您的时间了,需要打下手吗我反正也没事。」
有人提出要给舒城帮忙。
所有大老,瞬间眼睛放光
只要舒城想,他们当场给舒城打白工jujiáy
荣幸啊
舒城笑着说道:「不用,我自己准备就行了。」
「那好吧。」
「对了,中午有什么加餐啊」
「这能问吗」
舒城拿起了手机和钥匙,说道:「中午加剁椒鱼头,可能还会有些小碗蒸菜。」
周为善惊了:「湘菜」
刘文河也是一脸吃惊:「您还会做湘菜」
舒城笑了笑:「会一点。」
「我先去买菜,各位回车里休息会别太累了。」
舒城并没有让这些大老进店休息。
主要是为了避免麻烦。
舒城相信他们是好人,但万一出了点意外,解释起来都是麻烦,不如直接关店。
而且所有客人,舒城一视同仁。
没钱的街坊什么待遇,富商就什么待遇,这些大老们在这里,也就是什么待遇。
关好店,舒城开车去买菜。
大老们一路跟着,也到了停车场。
上车之后。
刘文河赶紧打了个电话:「老孙快来舒大师还会做湘菜你来品品」
「啊真的这就来」
电话那头的孙仁河,做了42年湘菜,是湘水人家的创办者,在帝都的湘省人,最喜欢去的就是他的店里。
孙仁河自然也听说了舒城,对舒城的态度也很崇拜。
不过做的菜系不一样,孙仁河倒没有那么着急的过来品一品舒城做的东西。
但舒城做湘菜就不一样了
孙仁河听到消息,十分激动。
大师做的湘菜什么味道
只要舒城能做到他认可的水平,他就觉得,舒城绝逼是天才了
至于舒城做的比他好这个可能性,他没有考虑。
他还是很自信的,很像是昨天的周为善。
打完电话。
刘文河把舒城给的水,拍了张照片,发到了朋友圈里。
「这瓶水我要传给我的儿子,舒大师给的」
在这些大老们发朋友圈的时候。
舒城开车,到了菜市场。
鱼摊老板已经给舒城准备好了19个鳙鱼的鱼头。
这种鱼的脑袋大,最适合蒸鱼头,也适合做鱼头泡饼。
而且肉质很嫩,而且味道很鲜。
「知道你对食材的要求高,刚送过来不到20分钟,一直在给你冷藏着呢,你看看行不行。」
舒城看了看。
鱼眼还很清澈,鱼肉摸上去质感也很好。
袋子里还放着不少剔出来的鱼骨,最起码得有个将近二十斤。
鱼摊老板笑着说道:「他们把肉剃走了,鱼骨我就顺手给你要过来了,熬个高汤什么的。」
舒城笑着说道:「谢了。」
鱼摊老板吞了吞口水:「客气什么,赶紧拿走吧,我已经等不及了。」
舒城有零有整的要了19个鱼头,3个给柯立军,4个分给黄海他们尝尝鲜,2个给何广义和姜大爷留着。
另外10个,拿出来卖。
他没有给自己留,打算等到晚上,跟柯雪和舒彤彤一起吃。
拿着鱼头。
他还买了一些圆米粉。
剁椒鱼头底下要垫米线或者是面条。
蒸出来的鱼汤,配着剁椒、泡椒和油汁。
味道甚至比鱼头还要更好。
除了鱼头要用的东西之外。
舒城还买了一些鲜青豆、长豆角,还有排骨也多买了一些,打算再做个蒸菜。
买茶籽油和当地的鸡皮辣椒,就是为了做这几道菜的。
浏阳蒸菜相当有名,但这些蒸菜在本地,偏油,而且盐味比较重。
所以舒城选了两素一荤,能让客人们吃到茶籽油、湘省豆豉带出来的特别的香味,也不至于太腻,吃起来不愉快。
买好之后。
舒城回了店里,开始收拾了起来。
先和面调馅,把粥和绿豆沙给煮上,熬出了明天要用的辣椒油。
收拾妥当。
舒城开始焯蔬菜,先做小碗蒸菜。
蒸菜可以先蒸好,到时候热一下就能吃。
在水里放些油,再把豆角和青豆下水焯,可以让菜的颜色更鲜绿一些。
趁着焯菜的时间,舒城开始调起了蒸菜用的料汁。
浏阳蒸菜很讲究,要求食材和味道足够搭配。
同样是肉菜。
如果蒸的是五花肉,只需要放盐、鸡精、辣椒和豆豉。
第一百八十四章免费阅读
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。